5.开始准备酱菜用的汁，在炒锅里加入食用油，中火烧开。
6.待油热后倒入酱油，煮至表面冒小泡时关火，将汁倒入碗里。
7.在碗里继续加入白糖和辣椒油，搅拌均匀，放在一边晾凉。
8.碗里的汁完全凉透后加入生姜片和蒜片，放置15分钟使其入味。
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