新浪首页|新浪山东|资讯|同城|美食|旅游|汽车|城市|教育|健康|读图| @新浪山东|惠购

|邮箱|注册

新浪山东> 美食 >微厨房>正文

一顿吃俩不下饭 猪蹄冰块透心凉

A-A+2013年7月31日04:02新浪博客评论

猪蹄冰块猪蹄冰块

  一.生活如此:交友陷阱

  人生其实处处是陷阱,进去了还以为这辈子没白过。

  其实,这也不能赖别人,还是自已的问题。

  人啊,都以为自已挺聪明,一点也不比别人差,

  越看自已越聪明,越觉着自已做的对,

  一旦有一日,你的自我觉醒,

  你才会发现走错了。

  可是,自我的觉醒谈何容易啊!

  遗传的因素;书香门第,都是一个人心境的直接因素,

  如果我们能像颜回那样,有幸碰到了孔子,真是要感谢八辈祖宗。

  交什么样的朋友,就决定了你有什么样的心,

  什么样的心,就决定了你能干什么样的事啊。

  如果一出生,一上学,一参加工作,碰到了赖皮朋友,你可要小心了,

  一个人的模仿能力极强,把你带沟去了,你还感谢人家,

  但说到底,还是赖你自已哦,自已的心没有那个根性啊。

  赖皮的人,自已一定不懂的人生的意义,

猪蹄冰块猪蹄冰块

  他也害怕你懂得人生的意义,其实他害怕你进步,

  总是想法占取你的时间,让你为他服务。

  你跟他在一起,你什么事也干不成,

  他是想法不会让你进步的,每当你思想有了火花,

  你把他当做最近的人,但他绝对会打击你,不会让你有思想。

  说来说去,还是自已的事,别贪小便宜,

  你就不容易上钩,拒绝小恩小惠,你就可以有了选择。

  二.厨房心经:

  一次煮4个猪蹄,容易成冻,太少了不容易做。

  三.今日菜谱:水晶猪蹄

  主料:猪蹄4个

  辅料:葱姜适量;花椒3克;八角5克

  调料:盐5克;味精5克;料酒

猪蹄冰块猪蹄冰块

  1.猪蹄去毛除腥的妙招就是火烧,用一把螺丝刀,插入猪蹄中,大火烧片刻,重点是二个部位:

  一是猪蹄的根部容易有残留的猪毛根;二是猪蹄的趾缝之间。

  2.猪蹄烧黑了咋办?就是泡入凉水中,大约几个小时均可,将烧黑的地方泡软

  3.去黑就是用刀刮

  4.第一次焯水去血沫,要凉水入锅,放入适量的葱姜;花椒;料酒及可。

  5.第二次焯水去腥味,开水入锅

  6.焯水后的猪蹄放入焖烧锅中,加入花椒3克;八角5克;适量葱姜,内胆煮20分钟后,移入焖烧锅中。

  先焖制4小时后,取出内胆再烧开2分钟,接着移入焖烧锅4小时即可。

  7.总计8小时后,打开焖烧锅,撇去浮油,将猪蹄去骨,撕成块备用

  8.将猪蹄倒入一料盒中,将猪蹄汤汁倒入,放入冰箱冷藏一夜

  9.将冷冻后的蹄冻切成块即可

  不要啥事老指望别人,这是你交上赖皮朋友的一条主要渠道,

  一定提醒自已,啥事要靠自已,不要有任何指望别人的想法,

  实际上,你到头来,别人你是指不上的,就死了这条心吧!

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪山东|资讯|城市|汽车|美食|时尚|旅游|同城|微导航

新浪简介|新浪山东简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部