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糯米和红糖的经典搭配 糖不甩

A-A+2013年7月31日04:02新浪博客评论

糖不甩糖不甩

  很可爱的甜点,糯米团子和红糖甩也甩不开,是这个意思吧;

  就是很爱糯米的点心,百吃不腻。

  这道糖不甩也是很经典的糯米点心来着,

  糯米和红糖就是很搭,一搭就是成经典。

  我把糯米团子搓得比较小,

  这样的糯米团里没有馅,如果太白了,味道会很淡。

  上面撒点花生碎,还可以加芝麻啥的各种香东西。

  1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟;

  2、花生米擀烂;

糖不甩糖不甩

  3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤圆小一两圈,搓小些更好吃些;

  4、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用;

  5、锅中放红糖和水;

  6、煮2分钟左右,成红糖浆;

  7、放入糯米团子,晃荡小锅;

糖不甩糖不甩

  8、再小火煮1、2分钟就好。翻出来,撒上花生碎。

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