糖之片语】
1.不同的容器有不同的摆法。
2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄;
香蕉很容易变黑，最好最后切。
3.要现做现吃，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生。
(来源：糖 · 食滋味 作者：粉竽粘糖)
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