1.准备豌豆粉50克。

　　2.豌豆粉放在炒锅里，开中小火，用铲子不停搅拌。

　　3.炒到豌豆粉出香味，由白色变黄色，关火，取出豌豆粉放置冷却。

　　4.取300克炒好的绿豆沙放在小碗里，冷却的豌豆粉倒在绿豆沙里，用手抓拌。

　　5.使绿豆沙和豌豆粉抓拌均匀，形成表面光滑的绿豆沙粉团。

　　【乐葵模具做绿豆糕】：

　　1.西班牙乐葵冰格模具。

　　2.取一小块重量为23克的绿豆沙粉团，搓成椭圆形。

　　3.椭圆形粉团放在模具里，用手按压平整。

绿豆糕

　　4.用手轻轻把模具每个格子的边缘往外掰一下，把绿豆糕取出即可。

　　(来源：甜蜜心经慧生活 作者：慧心荷韵)