柠檬红茶

　　柠檬红茶是香港茶餐厅比较有名的饮料，价格自几元至几十元不等，分冻柠和热柠两种。

　　红茶与柠檬的香味合二为一，没有柠檬的酸和柠檬皮的涩，红茶的甘醇滋味，令人心旷神怡。

　　冻柠就是添加了添加了冰块的柠檬红茶，炎热夏季来一杯，冰爽宜人，更具有生津、止渴、解暑的功效。

　　双双没有去过香港，也没有喝过正宗的冰柠或者热柠。

　　不过，双双看了很多博主的做法，自制出一杯清凉解暑，物美价廉的柠檬红茶。

　　一个柠檬2块钱，一袋红茶，也不过一元，再加少许白糖，算起来，成本不过4-5元，两杯平均起来，也就2块钱哦!

　　原料：

　　柠檬1个，白砂糖适量

　　红茶一包，沸水适量，冰块适量

柠檬红茶

　　图1：柠檬切薄片。(提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟，用软布轻轻擦拭表面取出果蜡)

　　图2：取一个容器，铺一层白砂糖，放一片柠檬，反复操作。

　　图3：盖上保鲜膜，冰箱冷藏2天以上。

　　腌一罐柠檬蜜，冲调冻柠或者热柠，必不可少哦!

柠檬红茶

　　图4：袋装红茶，用热水冲泡，晾凉。(也可以直接将热茶冲入冰块中)

　　图5：将红茶倒入杯中，剩足够空间装冰块。

　　图6：放入柠檬2片，适量糖汁，根据个人喜好放入白糖或者蜂蜜。

　　图7：加入适量冰块即可。

柠檬红茶

　　双双唠叨：

　　1、柠檬表面有一层果蜡，冲温水提前浸泡，用软布擦拭，可以去除柠檬表面果蜡。

　　2、柠檬切薄片，用白砂糖腌渍，味道比单纯的柠檬片要浓郁，也没有那么酸涩。

　　3、如果不想要腌渍柠檬片，可以直接切片放入。

　　4、如果用热红茶冲水，冰块一定要多放，8分冰块，冲入红茶。

　　5、柠檬糖汁一起倒入柠檬茶水中，可以调节滋味。如果感觉不够甜，可以放入少许白糖或者蜂蜜。

    (来源：双双 作者：双双)