5.鸡翅中洗干净后，用刀在表面划出十字，这样烤的时候容易入味。
6.在鸡翅里加入料酒和实验，搅拌均匀后，也腌制2个小时。
7.将竹签子泡在水里半个小时后捞出。
8.羊肉和鸡翅腌好以后，开始穿羊肉串。按图中所示的，从肥肉的底部开始向瘦肉的部分穿过去，这样烤好后发焦的油脂部分才不容易从竹签子上脱落。
5.鸡翅中洗干净后，用刀在表面划出十字，这样烤的时候容易入味。
6.在鸡翅里加入料酒和实验，搅拌均匀后，也腌制2个小时。
7.将竹签子泡在水里半个小时后捞出。
8.羊肉和鸡翅腌好以后，开始穿羊肉串。按图中所示的，从肥肉的底部开始向瘦肉的部分穿过去，这样烤好后发焦的油脂部分才不容易从竹签子上脱落。
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