做法：
1.羊腿肉买来用水清洗干净，用厨房纸擦干表面的水分。用刀切成2厘米长和宽、半厘米厚的肉块。
2.将羊肉块放到一个大的容器里，加入白糖。
3.继续加入食盐，量比平时炒菜用盐的量稍微少一些。
4.再倒入料酒，搅拌均匀。在容器上盖好保鲜膜，放在冰箱里保鲜，腌制2个小时。
做法：
1.羊腿肉买来用水清洗干净，用厨房纸擦干表面的水分。用刀切成2厘米长和宽、半厘米厚的肉块。
2.将羊肉块放到一个大的容器里，加入白糖。
3.继续加入食盐，量比平时炒菜用盐的量稍微少一些。
4.再倒入料酒，搅拌均匀。在容器上盖好保鲜膜，放在冰箱里保鲜，腌制2个小时。
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