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万能也万恶的淘宝 黑白森林蛋糕

A-A+2013年8月2日03:35新浪博客评论

  以前,常听身边朋友说碰到NB且不讲理的皇冠卖家,因为自己店铺信誉高,生意好,就不把客户当回事!我还一直庆幸自己没有碰到这样的卖家!结果今天就碰上了!这事最后的解决办法就是,我自己出邮费寄回换了别的款!更囧的是,我收到鞋的当天,发现那款鞋又在打折促销了!所以想想,有时在淘宝购物,是需要一颗强大的心脏的!

  做这黑白森林的下午,便发生了上面这档子事。我一边在网上和他们售后理论,一边在做这蛋糕,以至于我最后到慕斯糊的时候,慕斯糊都已经有些凝固了!所以慕斯层很是不平整,好在上面撒了椰丝,看不出来!所以,淘宝有时真是万恶啊!

  【黑白森林蛋糕】

  这蛋糕是我一直想做的,因为冬天,所以想做一个有雪一样感觉的蛋糕,可是觉得全白色蛋糕又有些单调,于是就拿可可戚风做了底,牛奶慕斯上撒了像雪花一样的椰丝!感觉还不错!这个蛋糕是可可与牛奶的完美结合,所以我把它叫做“黑白森林”!

  1.用牛奶浸泡鱼胶片至软

  2.步骤1隔水加热至鱼胶片融化后放凉

  3.淡奶加细砂糖打至6-7分发

  4.步骤2和步骤3混合且搅拌均匀

  5.片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里

  6.把步骤4到入步骤5后,放入冰箱冷藏4小时左右

  7.冷藏后的蛋糕脱模并撒上椰丝

黑白森林蛋糕黑白森林蛋糕

  8.把蛋糕边上的一圈切掉,使它露出黑色蛋糕底,并切成大小均匀的小块

  9.切好的蛋糕装盘

 

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