做法：

    1、将火龙果去皮切块。

　　2、加入糖粉。

　　3、加入朗姆酒，柠檬汁及清水后放入搅拌机中充分打碎。

火龙果朗姆雪芭

　　4、将果汁倒入干净的容器中。

　　5、加盖或者保鲜膜，放入冰箱冷冻。

　　6、2个小时后取出，用电动打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。

火龙果朗姆雪芭

　　7、重复步骤6,2-3次，最后一次打散后可取出食用。

火龙果朗姆雪芭

　　【啰嗦几句】

　　◎如果想得到最为细滑的口感，搅拌机搅拌后的火龙果汁，可用细密的滤网将火龙果籽滤去。

　　◎如果不喜欢酒香味，也可以不加。

　　◎用电动打蛋器搅拌冷冻的果汁，是为了将空气打入，得到松散的口感。电动打蛋器无法以手动打蛋器来取代。

　　◎最后，制作好的成品应尽快食用，以保证食物的最佳赏味期。

火龙果朗姆雪芭

　　(来源：游向蓝天的鱼’味蕾情书 作者：游向蓝天的鱼)