香酥鱼排饭

　　周五，大人带小宇去了杨桥路上的口腔医院，折腾了一个上午，孩子到底是戴上了固定矫牙器。

　　回来小宇说感觉牙齿怎么变得软软的，连个包子都要掰开一点一点的吃。

　　不适应是正常的，所以这个周末烧饭也是要顾及到孩子，饭熬的软些，菜也是多选择容易消化和入口的。

　　坚持吧，孩子。下周四还要去复诊呢。

　　周六去单位不能帮孩子煮午餐，中午时分挂电话回来孩子和大人已经叫了外卖享用。

　　于是就不急着赶回来，去了小贝烘焙顺便买点做包点的材料。

　　准备回家时候接到弟弟的电话，说是托人去琅岐买了好些的新鲜葡萄回来，于是连带着这些葡萄，被家人专程送回来。

　　到隔壁小区找补课的儿子一起回来，路上儿子说：“妈妈，你刚才回家了吗?看见我给你的留言没有?”

　　“给妈妈留言?”

　　“是啊，中午爸爸买了2份禾家，我让他多送一份米饭，然后我偷偷给你留了一半的菜，还有一碗汤呢，你吃了没有?有没有饿了?”

　　一份辛苦，一份付出，却换来十份的收获。

　　能有个如此体贴父母的孩子，我还有什么遗憾呢?

　　到家，尽管不饿，依然将孩子留给我的那一小份冷却的米饭全部吃完，因为这是孩子的一份爱。

　　香酥鱼排饭是上周做的。第一次买龙利鱼，熬了汤，小宇不喜欢，说这种鱼肉怎么感觉软软的。

　　第二次，就干脆做成了香酥口感的，没有面包糠，用了健康粗粮燕麦代替，将鱼肉包裹在酥脆的外壳里面，做成鱼排饭，孩子到底是接受了。

　　材料：龙利鱼肉2条

　　辅料：生粉 鸡蛋 燕麦

　　调料：盐 黑胡椒颗粒

　　做法：

香酥鱼排饭

　　1、龙利鱼肉自然解冻

　　2、洗净撒上盐和黑胡椒颗粒腌制15分钟(鱼肉2面都要撒上)

　　3、将辅料一一放在碗里准备好

　　4、将龙利鱼裹上生粉，沾上鸡蛋液，最后裹上燕麦片(要压实些，以免炸过程颗粒掉落)

　　5、热锅热油，放入处理好的鱼肉，中火，炸至金黄，为让鱼肉酥脆，最后可以再开大火将鱼肉放入快速复炸一遍，吃的时候沾点番茄酱什么的都不错的

香酥鱼排饭

　　舞语：

    油炸食物虽然香，但是热量也高，所以吃的时候要多搭配些蔬菜和水果哦!

　　(来源：寂寞在跳舞 作者：舞之灵)