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新浪山东美食“我是厨神”第一季厨神诞生

A-A+2013年11月3日17:55山东微生活评论

 
  • http://shandong.sinaimg.cn/2013/1103/U10025P1333DT20131103173736.jpg“我是厨神”活动现场全家福
  • http://shandong.sinaimg.cn/2013/1103/U10025P1333DT20131103173754.jpg达人烹饪进行中
  • http://shandong.sinaimg.cn/2013/1103/U10025P1333DT20131103173807.jpg王大厨现场教达人制作锅包肉
  • http://shandong.sinaimg.cn/2013/1103/U10025P1333DT20131103174052.jpg“我是厨神”活动现场
  • http://shandong.sinaimg.cn/2013/1103/U10025P1333DT20131103174224.jpg达人参赛作品展示
  • http://shandong.sinaimg.cn/2013/1103/U10025P1333DT20131103174234.jpg达人参赛作品展示
 

  11月2日上午,新浪山东美食独家重磅策划“我是厨神”第一季厨艺大比拼在济南泉乐坊的王大厨美食生活馆火热进行。

    【点击浏览更多“我是厨神”厨艺比拼现场照片】

    本次比赛的主题为“玩爆南瓜”,即在规定时间内,以南瓜为既定食材,搭配其他任何食材进行烹饪。以个人或小组的形式报名,经过前期的筛选和组合,最终选取了8位达人分为四组进行比赛。参与比赛的评委分别是王大厨美食生活馆CEO王大厨和新浪山东生活总监张晓丽。

  当天早上的济南被大雾笼罩,达人们依然按时到达了生活馆。生活馆的负责人于先生一大早便去市场买菜,保证比赛用到的食材都足够新鲜。赛前各项准备就绪后,主持人进行了简单开场和规则介绍,四组达人分别喊出了自己的创意口号,厨艺比拼正式开始。

  切丝、 颠勺、雕刻 “被大家的厨艺惊呆了!”

  比赛过程中,四组选手各显神通,纷纷拿出自己的看家本领。一组的南瓜车,选手将粉蒸肉放进南瓜马车里,童话感十足;二组的豆豉排骨金瓜盅,做法专业娴熟;三组的小妖怪飞饼,男选手还一展颠勺功夫,让南瓜饼“飞” 了起来。四组的蛋黄焗南瓜,尊崇养生原则,将蛋黄、银耳、牛奶巧妙融合。“被大家的厨艺惊呆了,这格局太不俗了!”现场观战的达人感叹。“我们这接待了这么多批,你们的达人是最淡定的。”生活馆的王大厨笑着说,他没想到达人们都有“两把刷子”,基本不需要协助。

  一会工夫,馆里便热火朝天起来,充满欢声笑语,好不热闹,引得门外路过的市民纷纷驻足观看、询问。

选手的颠勺绝活获赞选手的颠勺绝活获赞

  一盘锅包肉秒杀全场 王大厨秀精湛厨艺

  趁等待选手们菜品出锅前的时间,王大厨亲自示范,现场为大家做了一道色香味俱全的东北风味菜——锅包肉。“大家平时可以看到网上有各种各样的锅包肉的版本,其实有些并不正宗,现实中做起来跟网上教的还是不一样的。”王大厨一边操作一遍讲解,娴熟的动作、专业的讲解,令在场的达人唏嘘不已。几分钟时间,一盘香味扑鼻的锅包肉就出炉啦,所有人都拿起筷子上前疯抢,一大盘锅包肉瞬间光盘,“这是我吃过的最好吃的锅包肉了!”达人@小嘿嘿呆 赞不绝口,“大厨我给你点32个赞!”

王大厨现场教达人制作锅包肉王大厨现场教达人制作锅包肉

  首季厨神诞生 第二季备受期待

  大厨展示完毕,四组选手们的作品也摆盘上桌了。经过两位评委和选手们的品尝后,评委和选手根据外观、口味、营养等方面分别进行投票。最终,二组选手的“豆豉排骨金瓜盅”凭借精致外观和出色口感得到最高的四分,两位达人当选本季厨神。一组、四组和三组达人分获二、三、四名。参赛达人都得到了新浪山东美食提供的精美礼物一份。

  “其实做饭对我来说就是一种享受,过年的时候给一家子20几口人做饭,我都很快乐。”达人@裁缝王 有感而发,“这种美食活动太好玩了,还一下子学会了五个菜,你们下次是什么主题啊?我还要参加!”达人@小嘿嘿呆 对 “我是厨神”第二季表示期待。(新浪山东美食 赵晓慧)

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