做法：
1.将鸡翅洗净，中从中间斩断(这样更入味些，也可以整个做)
2.将鸡翅下锅焯水，表面变白即可。
3.将焯好的鸡翅捞出控干水分，放入料酒、生抽、葱段、姜片腌入味。
4.将鲜笋切片。
5.将笋片放入锅中焯水，去掉涩味。
6.将焯水后的笋片泡在凉水中。
7.将半个洋葱切丝。
8.另外半个洋葱和红椒切片。
做法：
1.将鸡翅洗净，中从中间斩断(这样更入味些，也可以整个做)
2.将鸡翅下锅焯水，表面变白即可。
3.将焯好的鸡翅捞出控干水分，放入料酒、生抽、葱段、姜片腌入味。
4.将鲜笋切片。
5.将笋片放入锅中焯水，去掉涩味。
6.将焯水后的笋片泡在凉水中。
7.将半个洋葱切丝。
8.另外半个洋葱和红椒切片。
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