包装饮用水标准已开始清理

　　国家食品安全风险评估中心称，将在2015年底前完成现行食品标准整合工作，包括包装饮用水标准

　　■ “起底瓶装水标准”跟踪报道

　　新京报讯 (记者郑道森 刘溪若)瓶装水的标准风波正在不断发酵。昨日，新京报刊发专题报道《瓶装水标准乱象调查》(5月2日见报的B03-B07版)，报道指出，由于国内关于包装饮用水的标准林立，检测指标大相径庭。就此问题，昨日国家食品安全风险评估中心表示，正在进行标准的清理工作，预计今年年底完成。

　　在调查“有多少标准”

　　据介绍，国家食品安全风险评估中心受卫生部的委托，对涉及食品安全的各项国标进行管理。

　　昨日，该中心相关负责人联络新京报，并就一些标准问题做出澄清和解释。

　　该中心主任助理、研究员王竹天表示，中心将在2015年底前完成现行食品标准整合工作，包装饮用水标准也在清理范围内。“搞清楚关于食品安全的有多少标准，这些标准间是不是有矛盾，希望今年年底能梳理出来。”

　　“如果能整合的，我们就整合，如果不能整合，再根据不同的要求来进行规范”。王竹天说，风险评估中心都是站在保障安全的角度制订标准，饮料通则将包装饮用水分为6类，这是质量上的要求，无论分多少类，从微生物、污染物的角度，安全标准应该是一样的。

　　目前我国共有4份包装饮用水的国标。除了国标外，随着行业发展，矿物质水、山泉水等新“概念”不断涌现，一些企业开始使用企业标准生产，同时一些地方也出台了地方标准。不同标准间出现了一些空白和交叉，造成监管问题。

　　水源应符合自来水标准

　　对于瓶装水国家标准“低于”自来水国家标准的问题，王竹天表示，瓶装水国标规定，原料用水必须符合自来水国标的规定，因此没有在瓶装水国标中罗列自来水已经检测的所有项目。

　　然而，随着饮用水行业的发展，天然水等众多瓶装水并非以自来水作为水源，这样的情况如何监管呢？王竹天表示，无论企业是否采用自来水，其水源都应当符合自来水的国家标准。至于企业生产的产品是否能符合国家标准，则是由国家质监部门负责监督。