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蛋糕也能吃出健康 黑芝麻戚风

A-A+2013年7月22日04:25新浪博客评论

  今天用了脱模刀,话说还不如手好脱呢,一个不小心还给戳了个洞,拍照的时候给藏起来了,嘿嘿

 

黑芝麻戚风黑芝麻戚风

  看这组织,气孔很均匀,弹性也很好,吃一口嘛,就想吃第二口,我和儿子一口气就把大半个给干掉了,还有点意犹未尽呢。

  用料:普通鸡蛋:5个(每个50-55G左右) 黑芝麻粉:30G 低粉:60G 细砂糖:80G 色拉油:40G 牛奶:60G

  做法如下:

黑芝麻戚风黑芝麻戚风

  1.芝麻粉,面粉,细砂糖称重,蛋黄蛋清分开,在蛋黄中加入20g细砂糖,用打蛋器搅拌至糖融化,蛋黄微微发白,然后加入色拉油。

黑芝麻戚风黑芝麻戚风

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