今天用了脱模刀,话说还不如手好脱呢,一个不小心还给戳了个洞,拍照的时候给藏起来了,嘿嘿
看这组织,气孔很均匀,弹性也很好,吃一口嘛,就想吃第二口,我和儿子一口气就把大半个给干掉了,还有点意犹未尽呢。
用料:普通鸡蛋:5个(每个50-55G左右) 黑芝麻粉:30G 低粉:60G 细砂糖:80G 色拉油:40G 牛奶:60G
做法如下:
1.芝麻粉,面粉,细砂糖称重,蛋黄蛋清分开,在蛋黄中加入20g细砂糖,用打蛋器搅拌至糖融化,蛋黄微微发白,然后加入色拉油。
今天用了脱模刀,话说还不如手好脱呢,一个不小心还给戳了个洞,拍照的时候给藏起来了,嘿嘿
看这组织,气孔很均匀,弹性也很好,吃一口嘛,就想吃第二口,我和儿子一口气就把大半个给干掉了,还有点意犹未尽呢。
用料:普通鸡蛋:5个(每个50-55G左右) 黑芝麻粉:30G 低粉:60G 细砂糖:80G 色拉油:40G 牛奶:60G
做法如下:
1.芝麻粉,面粉,细砂糖称重,蛋黄蛋清分开,在蛋黄中加入20g细砂糖,用打蛋器搅拌至糖融化,蛋黄微微发白,然后加入色拉油。