做法：

　　1. 将芒果碎与一半的洋葱碎混合;

　　2. 加入红椒碎和香菜碎;

　　3. 加入少许盐和橄榄油;

　　4. 再加入少许黑胡椒粉，充分拌匀;

三色沙沙配薯片

　　5. 将番茄碎加入剩余的洋葱碎中;

　　6. 加入适量黑胡椒粉;

　　7. 再加入少许盐;

　　8. 最后加入少许橄榄油.

三色沙沙配薯片

　　9. 加入少许切碎的香菜，拌匀;

　　10. 牛油果丁中加入少许黑胡椒粉;

　　11. 再加入少许橄榄油;

　　12. 根据个人口味加入适量盐，充分拌匀即可。

三色沙沙配薯片

　　心得分享：

　　1. 番茄也可以用樱桃番茄代替，味道会更清甜;

　　2. 香菜最好不要省略，它的加入别具风味;

　　3. 因为突出蔬果的清甜，盐不需太多;

　　4. 如果不喜欢薯片，也可以用薄饼或苏打饼干替代。

三色沙沙配薯片

    (来源：Nicole的生活书 作者：Nicole的生活书)