说起江西，你的脑海里都浮现出什么？南昌起义、庐山、滕王阁、景德镇瓷器、嗜辣的江西人……然而没有亲自去一趟江西，看一看她的山水风景，尝一尝地道美食，是领略不到她真正的魅力的。

　　说起江西美食，不得不提江西人的魂——米粉。江西的粉有多好吃？两个字概括下：销魂。

　　江西的粉主要有三种做法：炒粉、拌粉和汤粉。

　　炒粉，是江西米粉的当家花旦，好吃的炒粉根根分明，不会成坨。炒制时，配料多多才美味。老派的粉店一般用猪油，化开后加入姜蒜肉丝炒香，放入青菜叶稍稍煸一会，再加入米粉，不停地抖锅翻炒，其间撒入酱油、盐、鸡精等作料，独家秘制的酱萝卜必不可少，之后左手颠锅配合右手炒勺同一频率翻炒数次，最后撒一把香葱，即可出锅装盘，销魂摄魄。

　　拌粉，米粉界的后起之秀，做法简单快速、少油烟不油腻、口感相对清淡，逐渐成为了大家早餐的首选。一碗拌粉配一罐瓦罐汤，是南昌人的标配。

　　汤粉，是最入味的一种做法。米粉的原料就是大米，本身是很吸味的食材，一大碗汤粉呈出，汤料丰富，米粉白嫩爽滑，口感Q弹，滋味浓郁，食客的灵魂得到净化。

　　江西人爱吃辣。光是南昌的小吃，就足以辣倒一片。南昌人餐桌上的炒螺蛳，似乎最能体现南昌人吃辣的精髓，吃螺蛳肉是其次，重要是的吸！

　　江西的美食多，风景名胜更多。

　　来到江西，怎么能不来滕王阁？！滕王阁属于江南四大名楼之一。唐太宗李世民之弟李元婴为滕王，调任于今江西南昌后因思念故地滕州而修建滕王阁。又因王勃诗句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”而流芳后世。

　　地处江西婺源星江河畔的熹园是一座典型的徽派建筑。这里原名“朱家庄”，是宋代大理学家朱熹二世祖、三世祖的故居。

　　“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”，这是人们对景德镇瓷器的形容。一千多年以来，景德镇的窑火从未熄灭，不论是在历代战火中还是在工业化的今天。在景德镇古窑景区，从传统手工制瓷作坊开始，亲眼目睹了从拉坯、印坯、利坯、画坯、施釉等一系列步骤，更能见到被誉为“四大名瓷”的青花、玲珑、粉彩和颜色釉。

　　篁岭，地处江西上饶市的婺源县，离婺源县城约有32公里的路程。篁岭是一个有六百余年历史的徽派建筑小山村，因为篁岭有着世界上独一无二的“晒秋”民俗，篁岭便成为一个美丽的符号，而且美的让人窒息。

 

　　三清山又名少华山、丫山，位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处。因玉京、玉虚、玉华三峰宛如道教玉清、上清、太清三位尊神列坐山巅而得名，在“民间好评如潮，。没爬过三清山总会有些遗憾，而摄友们的风光影集中怎能少了这里的霞光和云海。

　　灿烂辉煌的历史人文、丰富诱人的美食、自然绮丽的青山绿水，江西一直以她最纯朴，最豪放，最具有青春的活力的一面，展示着自己风华柔美、气象万千的姿态。

　　来一次江西，相信她会颠覆你的印象，带给你不一样的惊喜。春华秋实，美丽江西风景这边独好。

　　来源：考拉