3、河鲜宴
河鲜宴五莲水系庞大，水量丰富，水产品众多，于是衍生出河
鲜宴，最名贵的当数山鲐鱼，通体雪白，筋骨可见，离水几分钟既化为水浆，旧时为上贡极品。最难做的当数“霸王别姬”，及野生鳖炖山笨鸡，要慢火煨制十几小时，且用料下料繁多而复杂。最常见的当数砂锅鲢鱼头，汤色乳白，味道鲜美。最受青睐的当数山蟹杂拼，老百姓戏称“两盒钙中钙，不如一个小山蟹”。
4、豆腐宴
豆腐宴五莲豆腐历史上就有名气，而街头（镇）豆腐更是冠绝
五莲。豆腐卤水蘸成，白嫩爽口，尤其是大豆收获季节，家家户户做豆腐，豆香弥漫全村，让人欲走又止。豆腐宴实际上是一个制作豆腐的流程，先喝豆浆，再喝豆脑，然后吃豆腐，后吃炒豆腐渣，最后喝豆腐汤。佐以青红椒、葱、香菜调制的佐料，配以街头煎饼（红薯打皮后，磨浆打糊，沾鏊制作，酱色雪白，其薄如纸），实属农家名吃。
5、山菜宴
山菜宴随着旅游业的兴起，旧时荒年充饥的野菜，经过整理、
完善、丰富，已成为宴请佳肴。山菜宴主要以当地山区野菜为主原料，采取煎炸烹炒制作而成。目前已有100多道菜品，摆上餐桌。
6、大客席
大客席“大客”在五莲谓之新娘子结婚时，女方娘家送嫁的男、女宾客。男方家招待大客，要倾其所有，视为最高规格的宴请。招待大客的酒席成为“大客席”，其主原料以肉食为主，青菜很少，在街头一带更是没有青菜。一头猪能做24道菜品，肉做工要细，切块要大、方正，流水上桌，因此也有“方肉之席”之称。西南乡有“水淹七军”之说，“水淹”为各类白、红、果酒；“七军”为猪、鸭、鸡、牛、驴、羊、鱼等肉食。大客席场面热烈，男方陪客主攻，女方大客防守，因此祝酒令、劝酒令层出不穷，时间长的一天不歇，是民间最高层次的酒店文化。
