近日,“光盘行动”在济南很多酒店中悄然流行。而很多学校食堂都出售半份菜,“舌尖上的浪费”并不严重。
在济南中学餐厅,高二(17)班王方旭买了1份米饭2份菜,共花6元钱;不一会儿,餐盘里的饭菜被吃了个精光。“我都是吃多少买多少,从不浪费,有时候不饿就买半份菜。”王方旭说。据了解,山师附中、省实验中学等高中食堂为杜绝浪费,都允许学生买半份饭菜。
济南中学教师王志会认为,以前学生食堂饭菜浪费严重,可能是成本有限造成饭菜质量不高、口味不好的原因,也有学校食堂厨师厨艺、饭菜品种更新等多方面原因,不能简单地认定是学生不珍惜粮食。现在饭菜质量较好,分大、小份出售,学生按需购买,浪费情况少多了。
济南不少高中还在食堂墙上贴出“一饭一粥,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”等标语警示学生。“我们还在微博上倡议,鼓励学生参与‘光盘行动’,拒绝‘剩宴’。”山师附中教师杨平说,学校希望学生家长和社会人士一起参与到“光盘行动”中。