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贵妃牛腩 15分钟即可搞定的美味大餐

来源:新浪博客2013年3月5日【评论0条】字号:T|T

贵妃牛腩贵妃牛腩

  贵妃牛腩

  食材:

  牛腩     500克

  胡萝卜    200克

  姜片     少许

  大葱   少许

  辣豆瓣酱    少许

  番茄酱        2汤勺

  料酒   少许

  水淀粉   少许

  八角    1个

  花椒    10粒

  冰糖   少许

  色拉油   少许

  盐巴   少许

  香菜   少许

  做法:

  1. 胡萝卜去皮切滚刀块,牛腩洗净切2厘米左右的块焯水备用。 

  2.压力锅中烧热锅中的油,放入姜片、葱段爆香,加入辣豆瓣酱、番茄酱,再加入牛腩炒向,调入料酒、八角、冰糖和适量的开水,加盖上压后15分钟。

  3.加入胡萝卜块煮3-5分钟,最后根据口味加入盐巴与水淀粉与香菜即可。

  (来源:百事小熊的美食博客 作者:百事小熊)

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