玉米煎饼

　　玉米煎饼

　　原料：玉米粉  面粉(玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以)

　　鸡蛋  牛奶  玉米  青豆

　　调料：胡椒粉  椒盐  糖

　　做法：

　　1.把玉米粉和面粉放入容器中；

　　2.加入一点发酵粉；

　　3.加入一个鸡蛋；

　　4.放入胡椒粉；

　　5.放入适量的椒盐；

　　6.加入牛奶；

　　7.加少量的白砂糖；

　　8.充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以开始煎了；

　　9.准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)；

　　10.水开后加入玉米青豆；

　　11.可以再加点盐调味，煮3分钟左右；

　　12.玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用；

　　13.热锅后刷上一点油；

　　14.放入一个不锈钢圈或者洋葱圈；

　　15.或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊；

　　16.加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。

　　(来源：Tony小屋 作者：tony美食小屋)