豆腐

　　自己做豆花、豆腐，远没有想象中复杂。只要按照比例、按步骤认真操作包你一学就会。不需要过多加工，只需沾点喜欢的酱料就是上等的美味，让我一起来享受食物原有的滋味吧。

　　原料：干黄豆300克，矿泉水或纯净水2000毫升、内脂4克

　　使用工具：原汁机

　　自制豆花 豆腐

　　做法：

　　1、将300克黄豆，洗净后用纯净水泡至7-8小时，泡至豆子全部鼓涨饱满表面无皱即可。(夏天泡豆提前一天放置冰箱，第二天一早就可以用了。夏天如果室温下泡豆4-5个小时就差不多了)

　　2、泡好的豆子需要再次清洗，沥干水份，加入1800-2000毫升矿泉水，原汁机打浆。豆浆机制做的豆浆浓度低，不能做豆腐，也可使用料理机打豆浆。