4、将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

　　5、将草莓酸奶倒进牛奶里。

　　6、用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

　　7、将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。

　　8、将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。

　　9、轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。

　　TIPS:

　　1、如果不是用这个冰格来制作，而是用其它的器具或是杯子来盛放果冻，不需要脱模的，则可以将果冻放在冰箱冷藏4-5个小时即可享用。

　　2、从冷冻室取出的果冻，需室温放置回温变软后再食用。

酸奶果冻

　(来源：烩烩家的小厨房 作者：烩烩小厨)