刚一入夏天明显感觉热了很多，特别是中午又热又晒。薄荷在这个季节格外受欢迎，买了一小瓶糖浆，一部分用来做蛋糕，剩下的准备做冰棍、冰淇淋用，天一热这些清爽的原材料都要开始备起来。再过些日子水果也会越来越多，现在就开始计划好，每一种水果希望都不要错过。

　　草莓薄荷乳酪慕斯

　　薄荷费南雪(可做10块费南雪)

　　材料：

　　蛋白60克、细砂糖40克、杏仁粉25克、黄油60克、低粉25克，薄荷糖浆1大勺

　　薄荷乳酪慕斯

　　材料：

　　奶油奶酪120克、细砂糖30克、薄荷糖浆2大勺、原味优格30克、吉利丁片6.5克、淡奶油125ml

　　草莓果冻

　　材料：

　　草莓果泥120克、清水50ml、细砂糖20克、柠檬汁5ml、吉利丁片5.5克

　　马斯卡彭芝士酱

　　材料：

　　马斯卡彭芝士100克、淡奶油65ml、细砂糖25克

　　做法：