酸奶果冻

　　前一段时间参加@新浪美食 微博的转发活动，很幸运的得到了一个@西班牙LeKue 的冰模，哈哈，是可耐的贝壳的形状。

　　乐葵的东西质量和设计是没得说， 因为底部是圆的，所以在底部专门做了处理，这样就不怕模具放不稳了，这个冰模可以用来冻冰块，做果冻、巧克力都没问题，我试过冰冰块和做果冻，巧克力还没试过，下次找时间试试。

　　今天就上一个酸奶果冻，

　　很简单的材料和做法，

　　绝对的零失败，

　　淡淡的酸味加上香浓的奶味，

　　用这个冰模来制作，刚好是一口一个，

　　淡淡的甜味在口腔中弥漫，

　　慢慢的渗入喉咙，

　　在炎热的夏天让人倍觉清爽......

　　草莓酸奶果冻

酸奶果冻

　　材料：

　　草莓味酸奶120克，牛奶120克，细砂糖30克，吉利丁6克;

　　制作过程：

　　1、将吉利丁用冰水泡发备用。

　　2、牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。

　　3、用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。