一直想做黑芝麻蛋糕卷，终于在淘宝上买来了黑芝麻粉。。本来是想做红枣口味的馅料，可是没有想好怎么样做，才能让红枣最大程度的显出色泽～这边做蛋糕片呢，那边看我妈在蒸南瓜，好吧，反正现成的，我偷懒做南瓜馅的吧，芝麻+南瓜，也算是养生健康食品了哈～
这次的蛋糕卷，与以往我经常做的海绵式的蛋糕卷有所不同，这个是基于戚风口感的蛋糕卷，参考了菜虫mm和鸵鸟mm的方法，蛋糕片本身非常润，不易折断，口感也不错，是非常好的卷卷配方。
这次的馅料，因为是自己摸索着放的，第一次向卡士达面糊中放入了南瓜，由于粉当时只放了15g，做出的有些稀，所以在配方中又做了调整，大家做的时候，应该就不会有这样的问题了。
装饰蛋糕卷的小花，是我自己做的，非常简单。将做糖花用的干佩斯用擀面棍擀成片，然后用糖花模具刻出花型，再用相关器具将其弄的薄一些，自然一些，稍加扭曲，就可以啦～
黑芝麻南瓜蛋糕卷(25×35cm烤盘)
蛋糕片材料：
蛋黄3个，细砂糖20g，色拉油25g，牛奶50g，黑芝麻粉30g，低筋面粉40g，蛋白3个，细砂糖40g
馅料材料：
鸡蛋3个，细砂糖30g，低筋面粉30g，牛奶200g，南瓜泥100g，吉利丁1片，鲜奶油150g
装饰：
