新浪首页|新浪山东|资讯|同城|美食|旅游|汽车|城市|教育|健康|读图| @新浪山东|惠购

|邮箱|注册

新浪山东> 美食 >微厨房>正文

低温烘焙更健康 全麦花环包

来源:新浪博客2013年5月19日【评论0条】字号:T|T

  小贴士:

  1、椰浆可用普通全脂椰浆;通常我在当地家乐福购买,当然淘宝亦可。

  2、椰油也可用普通植物油替代,当时若想要不同香味,也可以加个人喜欢的食材,比如猫妈还做过意式综合香草的,非常好吃呢!这个也是淘宝能找到~~

  3、根据室温不同温度,可调整发酵及烤焙的时间,特别是烤焙后期,可用长竹签插入,若无粘连即已熟透。

  4、取出时一定记得带防烫手套哦!

  5、面筋粉也叫谷朊粉,是小麦蛋白提取的面粉,几乎都是蛋白质,营养价值很高;即使是完全没筋力的粗粮粉,加了面筋粉也可以很轻松的出筋呢~可以在淘宝找到。

  全麦粉因为是自己打的,虽然粗,但加了面筋粉,却很容易出丝呢~

  面筋粉,坚决是面包烘焙懒人的利器喔~~

全麦花环包全麦花环包
全麦花环包全麦花环包

  (来源:如疏素食堂 作者:如疏)

[上一页] [1] [2] [3]

精彩推荐更多>>

相关报道

   

发表评论

新浪简介|新浪山东简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有