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清水白菜的意境菜做法 海葵静心莲

来源:新浪博客2013年5月16日【评论0条】字号:T|T

  7.清鸡汤倒入一大汤煲中,最好不要用金属的,用瓷、瓦、陶、紫砂等材质都可以,加入盐、鸡精搅拌均匀;

  8.盖上盖子,大火煮沸;

  9.将娃娃菜放入煮沸的高汤中煮1-2分钟,捞出,用手将白菜的叶瓣扒开,整理成莲花形状,然后再放入锅中煮5分钟即可;

  10.准备干桂花和铜钱草;

  11.关火后,将铜钱草浮于水面,再撒上干桂花即可。

海葵静心莲海葵静心莲

  这道菜让我想起了朱自清的一篇散文——《荷塘月色》,哈哈,貌似是俺们初中的课文来着,70后的集体记忆啊,很怀旧有木有?

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  (出自:坨屁屁家的妙想小厨 作者:坨坨mama)

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