做紫薯南瓜卷的时候，就想着一定要和大家一起分享一些厨房里的节能妙招
希望咱们都能从自身、从点滴做起，为环保尽一份微薄之力
不是说空话哦，从家里的煤气或是电费缴费单上会看到这确确实实在节约能源呢
其实朴素地说，节能就是环保
不用拿着小旗去外面喊口号、搞什么大型活动
平日里下厨房就能成为环保达人，是不是很有成就感呢？
闲话少叙，先上紫薯南瓜卷喽
紫薯南瓜卷紫薯南瓜卷
材料：
白面团：精粉300g，发酵粉3g，水适量。
紫薯面团：精粉200g ,紫薯泥100g ,发酵粉2g (水适量)。
南瓜面团：精粉200g ,南瓜泥100g ,发酵粉2g 。
紫薯南瓜卷做法：
1、白面团：将发酵粉倒入盆中、加少量水稀释 →加入面粉后再加适量的水拌匀，揉成光滑的面团 →在表面抹薄薄的一层植物油，放入保鲜袋中 →放入冰箱冷藏发酵过夜。
2、紫薯面团：紫薯去皮切片后上锅蒸熟，晾凉后碾压成紫薯泥 →紫薯泥与发酵粉混合在一起后加入面粉 →如果需要就加适量的水，揉成光滑的面团 →在表面抹薄薄的一层植物油，放入保鲜袋中 →放入冰箱冷藏发酵过夜。
3、以同样的方法和出南瓜面团，同样进行冷藏发酵。一般南瓜的含水量较大，所以揉面团时不需要再加水了。
4、取出发好的面团，各加入一些面粉，分别揉成光滑的面团 →蒙保鲜膜在室温下继续二次发酵，发至2倍大就可以了。
5、案板上撒一些干面粉防粘，将发好的面团分别擀成大小和厚薄差不多的长方形的面饼 →将不同颜色的二张面饼重叠放好，如果觉得厚可以再擀薄一些 →在面饼上刷油(如果撒少许盐和五香粉就是椒盐味的花卷了) →从一侧卷起，卷成圆柱形后用刀切成大小相同的段 →蒙保鲜膜饧15~20分钟 →将花卷装入凉水锅中(屉上抹油)，大火烧开后蒸15~20分钟(花卷小的话蒸15分钟就够了)关火 →熄火后不要揭盖，再虚蒸2分钟，然后趁热取出。
6、在用刀切段的时候，剩下的两头往往形状不太整齐。可以将其切口朝上，擀成包子皮，包入馅料或者小面团，就成了很漂亮的彩条包包了。
