核桃杂粮粥

　　材料：杂粮50克，核桃20克，大米50克，冰糖一块。

　　做法：

　　1、分别将大米、杂粮冲洗干净后，浸泡半小时左右。

　　2、锅中放适量的清水后放入大米和杂粮，大火煮。

　　3、煮的时候一定要用筷子搅拌，以免糊锅。

　　4、大火煮开后，转小火，放入核桃肉，

　　5、小火煮的过程中也要不是的搅拌。

　　6、煮20分钟左右后，放入冰糖后再炖10分钟左右，焖10分钟。

　　温馨提示：

　　1、事先浸泡大米和杂粮能缩短煮粥的时间。

　　2、煮粥关火后一定要焖一会，这样才能使粥更加的软糯。

　　3、煮粥时很费时费力的事情，一定要耐心，因为吃的是甜粥，所以只能不停的搅拌才能避免糊锅，为了不溢锅要小心看火。还有一个小窍门就是滴两滴的油即可防止溢锅。