蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　健康功效：

　　健脑、健脾和胃、养颜护肤、抑癌抗瘤

　　用料： 

　　主料：扇贝6个 粉丝50克

　　调料：蒜1头 蒸鱼豉油1大勺 植物油适量 

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：

　　1.把扇贝清洗干净；粉丝剪短，提前泡软

　　2.大蒜剁成蒜泥备用；锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香

　　3.再倒入蒸鱼豉油炒匀；用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏

　　4.保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净；把泡好的粉丝放在扇贝壳里

　　5.粉丝上放扇贝肉；全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁

　　6.蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5—8分钟；另起锅加入油，烧热，将油趁热，浇在扇贝上即可