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菠萝季不可错过的健脑补钙菠萝咕咾排骨

A-A+2013年7月21日04:22新浪博客评论

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菠萝咕咾排骨

  菠萝与排骨同烹入菜,是少年儿童补钙的理想菜肴,能促进食欲,健脑益智。

  排骨含有丰富的蛋白质、锌铁钙等,可滋养身体,促进发育。菠萝含有大量维生素C和微量元素锰,热量少,常吃有生津提神的作用,还能提高人的记忆力。菠萝还能帮助分解蛋白质,帮助消化,促进食欲。

  菠萝入菜最受欢迎的恐怕要数著名的菠萝咕咾肉,酸酸甜甜、老少咸宜、人见人爱。最近也做了菠萝咕咾肉,得到小朋友很高的“评价”

  材料

  猪小排400g、新鲜菠萝100g、青红椒加洋葱共100g、鸡蛋1个、姜末适量、蒜末适量、盐1/2小勺、湿淀粉50g、面粉25g、番茄酱30g、白砂糖20g、清水30g、食用油适量

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