消魂什锦酱油炒饭

　　材料：剩米饭1人份，干香菇5朵，胡萝卜1/2根，香干1小块，大蒜5瓣，儿童有机酱油8g，老抽2g，白糖2g，花生油。

　　做法：1.胡萝卜洗净去皮切成颗粒状，干香菇提前洗净泡发后攥干水分切粒备用。2.香干切成小丁，大蒜切末。3.锅内放适量的花生油，油热后下蒜末炒出香味。4.下胡萝卜、香菇先翻炒一下炒去香菇的水分，然后下香干丁翻炒均匀。5.放白米饭炒散，然后调入儿童有机酱油、老抽和白糖。6.中火翻炒至米饭颗粒分明、颜色均匀即可关火食用。

（来源：新浪博客）