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酸甜爽脆:油醋蜂蜜汁拌秋葵

来源:新浪博客2015年8月12日 09:53【评论0条】字号:T|T

拌秋葵拌秋葵

  主料】秋葵半斤

  【调料】禾然有机糙米醋、禾然自然龙眼蜂蜜、禾然有机山茶油、盐少许

  【做法】

  1、秋葵洗净。

  2、水开后倒入秋葵,焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油,可以保持翠绿的颜色。

  3、捞入冰水中过凉,最大限度保持脆嫩的口感,然后捞出控干水分备用。

  4、准备调味汁:禾然有机糙米醋、禾然自然龙眼蜂蜜、禾然有机山茶油

  5、先在小碗里调入5勺禾然有机糙米醋。

  6、再调入3勺禾然自然龙眼蜂蜜蜂蜜果然非常浓稠,品质相当好!!

  7、最后再调入一勺禾然有机山茶油

  8、将控干水分的秋葵切去茎部,纵切两半。

  9、摆入盘中,淋上调好的油醋汁,就可以上桌享用咯!

(来源:新浪博客)

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