拌秋葵
主料】秋葵半斤
【调料】禾然有机糙米醋、禾然自然龙眼蜂蜜、禾然有机山茶油、盐少许
【做法】
1、秋葵洗净。
2、水开后倒入秋葵,焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油,可以保持翠绿的颜色。
3、捞入冰水中过凉,最大限度保持脆嫩的口感,然后捞出控干水分备用。
4、准备调味汁:禾然有机糙米醋、禾然自然龙眼蜂蜜、禾然有机山茶油
5、先在小碗里调入5勺禾然有机糙米醋。
6、再调入3勺禾然自然龙眼蜂蜜,蜂蜜果然非常浓稠,品质相当好!!
7、最后再调入一勺禾然有机山茶油
8、将控干水分的秋葵切去茎部,纵切两半。
9、摆入盘中,淋上调好的油醋汁,就可以上桌享用咯!
(来源:新浪博客)