海蛎子

　　牡蛎又被称为海里的牛奶，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。

海蛎子

　　主料；海蛎子肉 豆腐 鸡蛋

　　辅料；香菜 盐 鸡精

　　做法；

　　1 准备好所用食材。

　　2 海蛎子肉冲洗干净。

　　3 豆腐切成小块。

　　4 把鸡蛋打散备用。

　　5 锅中注入肉，烧热，入蛋液

　　6 蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。

　　7 让鸡蛋裹住海蛎子。

　　8 倒入清水。

　　9 烧开后加入豆腐。

　　10 加入盐和鸡精调味。

　　11 大火烧开，撇去浮沫。转中火 烧2分钟。

　　12 关火后加入香菜即可。

（来源：新浪博客）