15日,2013中国快餐产业发展大会在济南召开。来自全国各地的快餐行业代表齐聚一堂,互通有无,相互交流学习经验。快餐业界代表轮流上台发言讲话,讲述自己在新形势的工作经验和前景判断,身体力行的促进整个行业朝着更好、更健康的方向发展。
自中央八项规定出台以来,社会风气明显好转的同时,也给餐饮业带来了一定的困境。虽然这种困境主要集中在大酒店行业,但同为餐饮界的快餐行业也受到了一定的波及。在这种社会状态下如何使行业朝着健康、有序的方向进一步发展,就成为了目前主要提上日程的问题。这也是此次快餐产业发展大会召开的意义所在。
据悉,在大会召开过程中,包括“真功夫”在内的多家快餐连锁企业的负责人发表了讲话和对当前快餐行业的看法,与在场的同业人员交流了经验。