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青岛浮山所文化山会热闹走起

来源:半岛都市报2013年2月23日【评论0条】字号:T|T

浮山所1388文化街上,众多市民观看山会的民俗表演。浮山所1388文化街上,众多市民观看山会的民俗表演。
市民排队买到香油果子。市民排队买到香油果子。

  2月22日,正月十三,为期三天的2013年浮山所文化山会开幕,山会主打的香油果子从早上6点多开始卖,一上午就卖了500多斤,想吃根儿香油果子,得排很长的队。今年山会推出的萝卜灯、面灯也很受欢迎,栩栩如生的小灯放上花生油点着,好看也好闻。

  浮山所文化山会始于明代初期,因其以“油条”(当时称香油果子)和“油炸面鱼”为主要特色,所以也称“香油果子会”。2011年,在市南区政府的大力支持下,中断多年的浮山所山会又恢复起来,今年是第三届。

  上午10时许,在浮山所1388文化街靠近闽江路段,香油果子摊位前排起长长的队。“我去年来逛会的时候,因为人多没买香油果子,今年再怎么排队,也一定要买几根带回家去。”家住浮山后的朱晓晖带着女儿来赶会,上小学的女儿排队排得已经有些不耐烦。“排了20多分钟吧,我觉得最多40分钟就能排到。”看到前面还有三四十人,朱晓晖觉得队排得有了盼头。

  做香油果子的工作人员也忙得不亦乐乎,现场三个油锅同时在炸。“我们从早晨6点多就开始卖了,到现在500多斤面用完了。”11时30分左右,工作人员告诉记者,一上午卖了一千多根儿香油果子。

  浮山所山会的一头忙着卖香油果子,靠近江西路的一头,则忙着祈福上灯。“这是什么啊?真可爱!”一看到这些小灯,很多市民觉得很稀罕。一张桌子上摆着萝卜灯,红的、绿的、白的,花样各不同,用萝卜雕的莲花灯最为漂亮,价钱也最贵,要12元一个,一般的萝卜灯,方方正正,价位在6元、8元的为多。另一张桌子上摆着面灯,黑色的是地瓜面的,黄色的是豆面的,白色的就是小麦面的,形状有猪、蛇、老鼠等各种生肖,都栩栩如生。

  据了解,过去民间百姓正月十五有“点灯盏”的习俗,灯盏又叫面灯,用豌豆面制成,有的捏成酒杯状,也有的做成各种动物形状的,放笼上蒸熟,然后放凉,用棉线做灯芯,倒上香油做成。灯盏要点两天,正月十六才收灯。这些燃过的灯盏有香油味,非常好吃,点完后收回吃掉。除了面灯,人们还用萝卜头挖成萝卜灯,散灯时,手端萝卜灯来往于房内屋外阴暗角落,并且叨念:“萝卜灯,照得清,照过以后虫不生”,灯光所及预兆洁净。

  文/记者 刘雪莲 图/本报记者 何毅

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