记者从28日召开的“山东美食休闲季”活动电视动员会议上获悉，“山东美食休闲季”活动将于4月1日至6月30日举办。届时，德州各县市将举办美食嘉年华、美食月、美食周等活动，推出一批适合大众消费的招牌菜、特色菜和风味小吃，同时扩大店外餐饮经营。

　　“如今公款消费少了，星级酒店要调整产品结构，面向普通老百姓，开发德州宴、德州菜、德州美食，形成德州制式美食产品。”28日下午，德州旅游局局长扈建军介绍说，“美食休闲季”期间，各县市区要根据当地餐饮文化特色，策划组织美食嘉年华、美食月、美食周等活动，组织各星级饭店、会员单位等旅游餐饮企业参与进来，并组织当地及各地内外特色小吃展卖、品牌农副产品(食材)直销等活动，惠及民众和游客。

　　市旅游饭店协会、市烹饪协会相关负责人称，将协调各会员单位与各星级饭店、餐馆等餐饮企业一同，推出1至2款特色鲜明的招牌菜，3至5款具有浓郁地方风情的特色菜。创新制作家常菜、廉价菜和季节菜，设立小份菜、半价菜，丰富菜品种类。(记者 刘振)