因为新家是敞开式厨房的关系，我现在只要是在自家做菜

　　基本都是以蒸、烤、炖、煮、拌这种没有油烟的为主了

　　炒菜尽量避免，否则后果很严重啊

　　再说，其实清蒸、凉拌什么的都是比较健康的烹饪方式应该值得提倡的做法

　　当然爆炒、油炸的菜难得吃吃满足口服也是需要的，那就回我老妈家去解馋哈哈~~

　　今天说完这道简单的凉拌菜，下面有我家新厨房的一些照片和装修建议

　　正要装修、或者比较感兴趣的朋友们可以看看，提提意见交流交流一起有滋有味凉拌菜

　　厨房的照片也是前面说了好久要拍的，拖延症到现在才发

　　但是我肯定没有忘记的@空心菜菜子

　　食材：鸡肉(整鸡或者鸡胸肉皆可)、葱根姜片、花椒

　　调料料汁：盐、 糖、 生抽、 红油 、花生酱、辣椒面、鸡汤、香油、小红辣椒两个、熟白芝麻

　　制作方法：

　　1、整鸡洗净，鸡脚切下或者折断连着，准备葱姜和花椒；

　　2、放入适量的水浸没整鸡放入葱姜花椒一起煮开；

　　3、4、中小火煮15分钟，再关火焖15分钟，直到用筷子可以轻松插入即可出锅；

　　5、6、鸡肉撕成鸡丝，将调味料汁一起拌匀，淋上、撒上白芝麻即可。