吃除夕夜店里的“团圆饭”之前，张福新给父母打了个电话。尽管这样的经历“一年又一年”，已慢慢习惯，但张福新还是有些伤感。

　　在济南一家新农村菜馆干了4年，每年都是差不多的状况，“家里面其实也有怨言，春节团圆是中国人几千年的传统，自从我从事餐饮行业之后，把这个传统给破坏了。”张福新笑着说。

　　除夕夜，菜馆一多半包间都有客人在吃年夜饭。与往年不同，今年菜馆为了响应“反对浪费、厉行节约”的号召，都会和客人商量能不能上小份菜，不够再加，保证吃好。这样的改变，也让菜馆留守的30多位员工增加了不少工作量。

　　张福新说，自己既要前厅接待，又要帮忙招呼后厨，来来回回，忙得晕头转向，“亲戚朋友拜年的电话短信，我也来不及回，真是有些对不住。”

　　忙碌之后，送走最后一桌客人，已经快10点钟，张福新和所有其他留在店里的同事，开始了自己的“年夜饭”。

　　“30多个人，大家一起吃团圆饭，倒也热闹。”不过让张福新开心的除了吃饭，还有他们自己的“春节联欢晚会”，唱歌、跳舞、小品，你方唱罢我登场，“都没什么时间排练，也没啥水平，但就是看着亲切，大家都笑得前仰后合，开心得不得了。”张福新说。

　　热闹之前，张福新抽空打了个电话给父母，“我今年已经27岁，父母亲年龄也都大了。20岁就开始在餐饮行业干，过年的时候总是不在父母身边，有时候想想也觉得挺对不起他们的。”

　　张福新的家在枣庄，其实离济南也不算远。“按照目前店里订餐的情况，我可能只有过完正月十五才能回家。”

　　店里的订餐电话响起，正和记者聊着天的张福新说了声“不好意思”，又开始了忙碌……