日前，山东省食品药品监管局与省畜牧兽医局近日联合下发《关于加强鲜奶吧食品安全监管的通知》，要求鲜奶吧要依法取得《餐饮服务许可证》后方可经营，经营的现制现售生鲜乳饮品仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳，禁售冰淇淋、奶茶、奶片、乳酪球等产品。
据山东广播电视台新闻中心广播《山东新闻》报道，据不完全统计，济南已有鲜奶吧数百家。药监部门将对鲜奶吧加工经营场所进行现场实地核查，对符合经营条件标准的依法核发《餐饮服务许可证》，许可类别为“饮品店”，并在备注中标注鲜奶吧，对不符合经营许可条件的，一律不予许可，并依法督促其停业整改。（来源：山东广播电视台）
