上周六，威海市汪疃镇举办了花饽饽面食技艺大赛，大赛邀请了民间各路中式面点高手，活动现场展示了参赛选手的获奖作品，并有民间面点高手进行现场培训和指导，这样的机会俺怎能错过？
立马带上相机搀和去！喜欢面食的朋友，来见识一下真正的胶东花饽饽吧。
花饽饽是用面做成的，根据自己的想象做出各种各样的花色，然后进行雕花，染色，最后上锅蒸熟。
在威海民间，有这样的传统习俗，每遇上喜庆的日子，像过年、结婚、孩子过八日、孩子过周岁、新房上梁、新婚夫妇支锅、老人过生日、谷雨祭海神，家家户户都要蒸花饽饽，人们用各种题材和花样的花饽饽，寄与对美好生活的向往和祝愿。
汪疃的花饽饽采用传统的配方，民间的工艺，面团发酵，炕火加热，手工揉搓，木火蒸烤，造型美观，花样繁多，口感柔软，味道香甜。如今汪疃的花饽饽主要分为开业大吉、庆寿、宝宝八日、宝宝生日、粗粮、十二生肖、结婚盆鱼、支锅和结婚龙凤九个系列。
花饽饽分为两种，一种是可以食用的，一种是不可以食用的。
不能食用的，仅供观赏的，我觉着这些都是巧夺天工的艺术品。
相比艺术品，我更喜欢那些白白胖胖、稍加装点的，既好看来又好吃的花饽饽。
小孩子过生日用的花饽饽汇总：大老虎2个、虎头8个、一对桃儿、一对儿juju、一对葫芦、一对石榴花。
颜色白的饽饽是用鸡蛋清和牛奶和的面，淡淡黄的是加了全蛋的。
(来源：记忆中那些熟悉的味道 作者：灯芯绒)
; void 0){kind=link}