2012年即将过去，在这一年中，食品行业发生了许许多多令人影响深刻、记忆犹新的食品事件，一直是我国媒体的焦点。无论是凉茶品牌的营销大战，还是各界对奶粉行业的众说纷纭，本刊列举的一众热词反映了本年度出现频率最高，最被网友所熟知的食品行业新闻热点事件……

　　热词一：营销大战

　　加多宝在和广药争夺“王老吉”的商标战中落败之后，加多宝开始生产红罐“加多宝”，并且开始大肆宣传随后双方开始了在全国的广告之争。据权威调研机构北京零点市场调查与分析公司在华北、华南、华东、西南等全国各大区域抽取代表性城市调研显示，73%的消费者表示看好百年民族品牌王老吉的未来发展。

　　热词二：速成鸡

　　山西粟海集团的官方网站上，“雏鸡到成品鸡只需要45天，高温封闭饲养，饲料由集团特制统一配送，风险小、利润大、投资收益稳妥……”据当地工人们说，“这些肉鸡的饲料配了药，有添加剂，具体是什么不知道，但对人体肯定有害。”连续曝出的食品安全问题，已经让公众草木皆兵。要让公众不再风声鹤唳，唯一的办法就是加强监管，严格执法，切实保障食品安全。

　　热词三：洋马甲

　　一家海外商标注册公司称，6300元人民币就可在澳大利亚注册一个商标，在澳大利亚注册时间比国内晚4年多的雅贝氏乳业因此而陷入一场“假洋品牌”的质疑漩涡。国内婴幼儿市场之所以形成群雄逐鹿的局面，是因为国内市场庞大的需求。目前国内奶粉行业的困境就是因为众多安全问题造成了消费者的不信任感，要消除这种不信任感，需要全行业的共同努力。

　　热词四：牛初乳

　　富含多种营养素、增强免疫力、改善胃肠道、促进生长发育……被誉为“21世纪的保健食品”、“21世纪免疫之王”的牛初乳，一直以来是婴幼儿配方产品的宠儿。然而，卫生部在今年发表声明，自今年 9月1日起，婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，曾经的“免疫之王”在经历了起起伏伏的吹捧和争议后，正式“告别”婴幼儿配方食品领域。 (综合整理)