一个长方形的小纸箱里，装着一把菠菜，一把芸豆，两根黄瓜，两个土豆，一根葱，一块姜——这是九叶草农业科技有限公司12月13日蔬菜箱的“标准配置”，价格是15元，当天需要送菜的订户是30户。“当地当季，绿色健康，送货到家”是公司的宣传推广语，印在每个员工的名片上。

　　这个公司地址在山东大学(威海)创业孵化园，今年9月份开始对外营业，全部6名员工都是这所学校刚毕业或在校大学生。大学生当“菜贩”，在校内外引起关注，也引发了激烈的争论。记者来到山东大学(威海)，与公司的创始人张家富进行了一番对话。

　　记者：你是学什么专业的？选择蔬菜配送这个创业项目与你的所学专业有关吗？

　　张家富：我是艺术学院的应届毕业生，主攻油画专业，与蔬菜配送扯不上任何关系。事实上我们6个创办人都来自不同的专业，如果说与这个创业项目沾边的话，就是大家都是农家子弟，对农村生活比较熟悉。

　　记者：现在超市购物非常便利，农贸市场也星罗棋布，甚至每个居民小区附近都有菜摊儿，你们为什么要做蔬菜配送这个项目？有没有作过前期的调研？

　　张家富：我们这个项目最早发端于学校组织的一次大学生创业大赛，我们几个人策划了这个蔬菜配送的参赛项目。当时，我们设计问卷进行了市场调研。我们发现，随着生活节奏的加快，一些白领家庭腾不出时间买菜；由于人力成本高、流通环节多，超市蔬菜价格偏高；而路边菜摊的菜头天卖不掉第二天接着卖，新鲜程度又难以保证；还有，随着老龄化社会的到来，一些行动不便的老年人，也需要这种配送式的上门服务，这也是我们的潜在客户。

　　今年7月份我毕业了，对这个项目一直念念不忘，于是和本校的几个同学一起集资搞起了这个项目。学校对我们非常支持，在创业孵化园给我们无偿提供一间办公室，还找来老师担任我们的创业导师。天冷了，在外面分装蔬菜冻手，学校甚至把孵化园的成果展厅给我们做配送车间用，这让我们非常感动。

　　记者：能不能介绍一下你们每天是怎么工作的？

　　张家富：我每天凌晨2点起床，蹬着三轮车去批发市场，根据当天订户的数量，精心挑选、分头采购6—7种新鲜蔬菜。回到学校后，我和公司的同事先把蔬菜进行初步的净化处理，然后按照统一标准分装蔬菜。天亮了，大家按照划分的区域，挨家挨户去送。每天上午10点左右送完菜，大家就开始上门发传单、推销，做扩大市场的工作。

　　原先我们在小区里定点作宣传，摆着我们配好的蔬菜箱，一站就是大半天。我们的第一个订单是我站了15天后接到的，当时开心地要跳起来。后来我们摸索出了经验，到一些高档小区去“扫楼”——挨家挨户发名片作推销。有一天我跑遍了一个小区的45栋楼540户，连棉外套都湿透了，汗不停地从袖口往外淌，腿软得站不住，最后是一步一瘸地回到了住处。送菜之余，我和同事们还帮客户干些力所能及的活儿：顺手把垃圾捎下楼，帮忙搬家具、换大桶水、修灯泡等。这让客户们很感动，给我们介绍来更多的客户。

　　记者：开业3个多月了，客户开发情况如何？盈利状况如何？

　　张家富：现在尝试过我们服务的客户有500多户，长期客户有150户，其中有120户是威海两所高校的教师，我觉得这是老师们用实际行动来支持我们的创业。

　　说句实在话，我们现在还是在亏本经营，关键还是订户数量太少。我们估算过，只有达到固定订户500户的规模，才能实现盈利。前段时间，威海下了两天大雪，蔬菜批发价翻了两三倍，而那两天出门买菜不方便，客户对蔬菜需求很大。虽然一箱菜我们要赔好几块钱，再加上雪大路滑交通不便，但我们还是要尽心尽力地送好每一箱菜。看上去这是“下大力赔大钱”，但这却是一个争取更多客户的机会。

　　记者：你们的蔬菜配送模式是一种创新，填补了现有蔬菜销售模式的一个空白，也开发出了相当数量的客户，但在很大程度上这还是在依靠体力劳动，对知识的需求相对较少，这与家长乃至社会对大学生的期待是否相符？有没有来自家庭和社会的压力？

　　张家富：压力肯定会有，我们公司的6个人，有的没告诉家长，有的跟家长说了，家里坚决反对，没有一个是赞成的。寒窗苦读考上了大学，现在好不容易毕业了，却不去找一份稳定的工作，干起了“卖菜”的营生，家长们肯定会很失望。我们出去作推销，也有不少人说闲话。

　　我们是在做“菜贩”，但要做高级、有头脑的“菜贩”。你现在看到的状态只是我们的起步阶段，等到客户达到一定规模了，我们就要与绿色无公害蔬菜生产基地建立战略伙伴关系，让蔬菜直接从地头到餐桌，去掉所有的中间环节，让老百姓吃上安全、新鲜、便宜的蔬菜。今后还要增加粮油、蛋奶、禽肉等经营项目，适当的时候还要开连锁店，发展网上商务。我们所学的专业也不会轻易放弃，就像我的油画专业，有了丰富的人生阅历之后，画出的作品肯定会有更为浓郁的生活气息和更加厚重的文化内涵。