金牛角 (7只,配方来自《孟老师的100道面包》)
配方:高筋面粉200克,低筋面粉100克,细砂糖50克,盐1/2小匙,酵母1/4小匙,泡打粉1/4小匙,奶酪粉10克,全蛋液50克,水90克,黄油30克
装饰:蛋黄1个,白芝麻少许,熔化黄油少许
金牛角 (7只,配方来自《孟老师的100道面包》)
配方:高筋面粉200克,低筋面粉100克,细砂糖50克,盐1/2小匙,酵母1/4小匙,泡打粉1/4小匙,奶酪粉10克,全蛋液50克,水90克,黄油30克
装饰:蛋黄1个,白芝麻少许,熔化黄油少许