Tips:
1、 米饭最好用隔夜饭，米饭中的水份较少，炒饭最好吃。
2、 香菇一定要煸炒久一些，直到出香味为止，切不可偷懒只简单翻炒几下。
米饭颗颗分明，包裹着浓浓的菌菇油香气，虽素却美味非常。
(出自：尒尒的玩乐坊 作者：凌尒尒)
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