人生在世最无奈的是时光流逝、岁月变迁;为人子女最伤感的莫过于父母老去、日渐衰弱。
始终生活在父母身边，能够时时得到父母的帮助和疼爱，能够时时与父母团聚孝敬父母，能够对父母衰老的过程不知不觉，应该是多么幸福!
我离开父母多年，虽然不在身边，可是每当遇到困难，能够毫不犹豫给予帮助的，只有父母;而我，除了年节假日探望父母，春秋两季接父母小住，似乎并没有真正为父母做过什么。自己年龄渐长，父母也在不断衰老，每次见面团聚，总是免不了内心伤感。而突然发生的一些变化，带来的震撼就不只是“伤感”所能表达的了。
几年前，老父亲失明了，多年的糖尿病严重侵蚀了他的视力。来济治疗期间住在我家中，几经辗转，我们不得不接受父亲的眼睛已经不可逆转的事实。父亲不允许任何人把饭菜喂进他嘴里，还在像讲笑话一样叙述他年轻当兵的时候一口一碗面条、两口一个窝窝头的往事。当我把饭、菜一起盛在一个大碗中，递给父亲，父亲竟然双手停在半空中，小心捧住大碗，小心用勺子慢慢往嘴里送。我突然不能自持，眼泪夺眶而出。我不能接受，这是坚如磐石、支撑全家的父亲;我不能相信这是遮风挡雨、让我无忧无虑的父亲……
几年过去了，母亲和我们慢慢习惯了父亲的失明。父亲什么都不说，用他仅存的微弱视力和光感，把自己打理地井井有条，除了做饭和打针，几乎不需要别人为他做任何事情，更不曾让女儿们感到任何负担。他坚持锻炼，在大院中跑步的时候，没人能感觉到他几乎看不见;他仍然是家里的磐石，清楚地掌握着家里的大事小情;他的听力变得出奇地敏锐，甚至能分辨我家汽车的马达声;他让自己健康，让自己快乐。他不说，可我知道，他绝不让自己轻易成为儿女的负担。
酸菜鱼在这个感恩的季节里，我也有很多话想要对父母说，可是萦绕心头，百转千回，却不知道怎么说、说什么。大概骨子里还是遗传了父亲不善表达、不爱表达的基因吧。
好吧，那就不说，像父亲一样，去做吧——美食感恩季，不就是让我们用美食来感受父母之恩吗?
时值初夏，气温飙升，食欲下降，老年人更要注意饮食清淡和营养。做道清爽开胃不油腻的酸菜鱼，奉给父母吧——
