下-面-介-绍-羊-排-做-法

薄荷酥粒烤小羊排

　　用料：

　　小羊排 ：一副(8根)

　　酥粒：

　　薄荷叶：15-20片左右

　　蒜：5瓣左右

　　橄榄油 ：1 Tbsp

　　面包渣 ：1/4 cups

　　辣椒粉：少量

　　盐和胡椒 ：适量

　　芝士碎 ：1 Tbsp

　　蜂蜜芥末混合物：

　　Dijon mustard(第戎芥末) 3 Tbsp

　　蜂蜜 2 tsp

　　蜂蜜香醋调味汁：

　　蜂蜜 1 tsp

　　白米醋(或白醋) 1 Tbsp

　　橄榄油1 Tbsp

　　Dijon mustard(第戎芥末) 1tsp

　　盐和胡椒 适量

　　做法：

　　1.烤箱预热200摄氏度。

做法

　　2.将薄荷叶放在沸水里烫15秒钟，捞出来之后直接放到冷水里冷却，然后用手挤干。

做法

　　3. 酥粒：薄荷叶放进料理机，加入蒜、面包渣、辣椒粉、橄榄油、芝士碎、盐和胡椒，快速搅拌30-40秒左右，直到全部搅碎成均匀的细小颗粒。

做法