八宝菠菜

　　八宝菠菜：

　　原料：菠菜250克、枸杞20g、虫草花50g、核桃50g、花生50g、美国大杏仁片50g、熟芝麻50g、腰果50g、葡萄干20g;

　　调料：香醋2勺、生抽1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、盐2勺、鸡精1勺、色拉油适量；

　　做法：

　　1.  将菠菜切成段，锅内做水烧开、放入菠菜烫熟，用凉水过凉备用，用烫菠菜的水放入泡好的虫草花略烫一下出锅也用凉水过凉备用；

　　2. 将枸杞和葡萄干用温水浸泡10分钟，洗净备用；

　　3.锅内加少许油，放入核桃、花生、腰果翻炒至成熟盛出备用；

　　4.将菠菜内加入枸杞、葡萄干和虫草花，加入香醋、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精翻拌均匀，再加入炒好的核桃、花生、腰果和熟芝麻、大杏仁片，再翻拌均匀成盘。

　　来源：KITTY猫的甜蜜 作者：KITTY猫的甜蜜