五彩缤纷炒西兰花

　　五彩缤纷西兰花

　　准备过程：

　　1、准备的材料

　　2、黑木耳在温水中浸泡，

　　3、肉切片，

　　4、经肉片上放适量的生粉，

　　5、西兰花的茎切片，

　　6、胡萝卜切片，

　　制作过程：

　　1、西兰花在沸水中焯一下，

　　2、焯过的西兰花冷水冲一下，

　　3、起油锅炒肉片，

　　4、放入胡萝卜片和西兰花茎的片，

　　5、放入浸泡好的黑木耳，

　　6、放西兰花，

　　7、适量的蔬菜精，

　　8、适量的盐，炒均匀即可上桌。

　　温馨提示：

　　1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳，

　　2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软，

　　3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦，

　　4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。

　　         来源：一碗清粥的博客 作者：一碗清粥